メインテーマ（My Column）
テーマを絞った随筆（エッセイ）集です
 
|
|
|
|
根っからの酒好き。ビールなんていう薄いアルコール度は酒ではありません。宴会の乾
杯からビールなんて飲みません。
カネに糸目をつけなきゃ、好きな酒の一番はブランデーです。レミーマルタンやサントリ
ーのVSOPなんて、天国に向かうような酔い心地です。
ウイスキーも割安になってきましたが、安物は酔い心地が最悪で、頭がガンガン痛くなっ
てしまいます。
さて、表題のバーボン。アメリカのウイスキーです。麦ではなく、トウモロコシが原料なの
で癖があります。が、偶には欲するアルコールです。バブル全盛時代、飲み屋のボトルキ
ープも、5本に1本はバーボンを入れていました。ただ、飲み続けると口が飽きるんですよ
ね。代表的な銘柄は、「アーリータイムズ (EARLY TIMES)」、「I.W.ハーパー (I.W.
HARPER)」、「ジム・ビーム (JIM BEAM)」そして「フォア・ローゼズ」。強烈な味と香りなの
で、オイラにそれらの違いなど解りません。
根っからの酒好きでも、ストレートでは飲めないタチなんです。必ず水で割ります。ソーダ
で割るのは嫌ですね。舌がピリピリ、ビールと一緒で味が麻痺します。ハイボールならサ
ワーがマシです。
最近、ミネラルウォーターの超硬水を見かけなくなりました。「まろやかさ」なんて全く関係
ないアメリカ・ウイスキーのバーボンは、硬水での水割りがお勧めです。天国に行くような
心地いい酔い心地ではありませんが、ガツンとくるやけ酒に適した即効効果がいいです
ね。それでもって、格安ウイスキーと違って頭痛は起きません。
|
|
|
|
